Snacken mögen wir alle, aber welche Snacks kommen bei Fructoseintoleranz infrage und von welchen sollten wir besser die Finger lassen? Snacks, die man bei Fructoseintoleranz vermeiden sollte Wussten Sie, dass salzige, gewürzte Chips oft noch eine Zutat enthalten, die man nicht schmeckt, aber das Produkt bei Fructoseintoleranz schädlich macht? Damit Dinge wie Paprika an Kartoffelchips […]
Kann man bei Fructoseintoleranz Konfitüre oder Marmelade essen? Mit etwas Kontrolle und Kreativität ja, etwas! Und damit kann man auch etwas seinen Zinkhaushalt stabilisieren. Konfitüre und Marmelade bei Fructoseintoleranz Hier gilt: Zur Sicherheit machen Sie Ihre Marmelade oder Konfitüre selber, zu Hause in der eigenen Küche. Nur so wissen Sie, dass sie soweit für Sie […]
Je nach Zubereitungsart von Lebensmitteln kann aus einem Produkt mit geringer Fructose eine Fructosebombe werden. Hier wollen wir einige dieser Zubereitungsarten und Lebensmittel ansehen, die es in erster Linie angeht. Zwiebeln glasiert oder als Zwiebelkuchen Die Zwiebel hat sehr wenig Fructose. Sie liegt bei 1 bis 2 Gramm auf 100 Gramm Zwiebel. Wer jedoch karamellisierte […]
Wurst ist alles andere als ein harmloses Produkt bei Fructoseintoleranz. Zucker ist ein Konservierungsstoff, dazu kommen aber weitere Zusätze die Fructose enthalten können. Zusatzstoffe in Wurst bei Fructoseintoleranz Glucosesirup aus Mais gehört zu den häufig verwendeten Zusatzstoffen, besonders bei kostengünstigen Wurstwaren. Der sehr zähflüssige Sirup ist ein guter Konservierungsstoff und wird simpel mit Gewürzen ausgeglichen. […]
Welche Fertigprodukte kommen bei Fructoseintoleranz in Frage und welche sollte man nicht verzehren? Leider ist die Liste der unbedenklichen Produkte kurz, aber es gibt Lösungen, um am Abend nicht lange in der Küche zu stehen und man spart noch Geld. Tiefkühlpizza bei Fructoseintoleranz? Wie auch Lasagne und Spaghetti Bolognese oder Tomatensuppe kann Tiefkühlpizza Fructose enthalten. […]
Solange Sie nicht zusätzlich zur Fructoseintoleranz noch eine Histaminunverträglichkeit haben, gibt es tatsächlich eine Auswahl an alkoholischen Getränken für Silvester. Welchen Alkohol kann man bei Fructoseintoleranz trinken? Alle trockenen Weinsorten, also Weinsorten ohne Zucker oder Geschmackszusätze. Je natürlicher, desto verträglicher. Eine Ausnahme bildet die HFI, also hereditäre Fructoseintoleranz. Menschen mit einer angeborenen Fructoseintoleranz sollten Alkohol […]
Keine anderen Traditionen haben sich bis ins 21. Jahrhundert so gut hinübergerettet wie Traditionen rund um die Vorweihnachtszeit, Weihnachten und Silvester. Dies ist nicht nur in Europa so, sondern auch in anderen Industriestaaten. Die Traditionen sind jedoch nicht nur mit Geschenken verknüpft, sondern auch mit Gerichten. Während wir im letzten Beitrag die Süßigkeiten und die […]
Achtung – Weihnachtsplätzchen! Eines vorweggenommen: Die Reaktion auf Fructose ist individuell. Wir zeigen hier, was im extremen Fall überhaupt nicht geht. Natürlich gibt es Menschen, die wegen eines kleinen Lebkuchens mit Honig nicht gleich mit Bauchschmerzen reagieren, aber dies ist eben individuell. Wo Ihre individuelle Grenze liegt, können Sie nur mit einer Ausschlussdiät garantiert feststellen. […]
Wer kennt es nicht, beim Familientreffen findet sich sicherlich eine Tante, die versucht, einem ein Lebensmittel oder ein Gericht aufzuschwatzen, welches man nicht essen sollte. Gerade vor den Feiertagen ist das ein aktuelles Thema. Wie kann man freundlich, aber bestimmt reagieren? Hier wollen wir einige Vorschläge geben, die nicht nur aktuell bei Fructoseintoleranz sind, sondern […]
Welches Gemüse hat Fructose? Da ist die Liste leider auch nicht klein! Aber immer daran denken: Ob man auf Fructose in Tomaten reagiert, ist individuell, genauso wie die Menge, die man ohne Probleme essen kann. Welches Gemüse sollte man bei Fructoseintoleranz meiden? Möhren Kürbis Rote Bete Weiß- und Rotkohl verarbeitete Produkte aus Tomaten, insbesondere Tomatenpüree […]